Anders als der Raps floss die Frühjahrstracht vor einigen Tagen sehr willig aber auch schon nicht mehr ganz klar in die Gläser.
Der sehr blumige Honig beruht vermutlich vor allem auf Obstbaum- und Löwenzahnnektar und wurde ganz überwiegend direkt am Wiesengrund geerntet. Vor der Kristallisation schimmerte er leicht grünlich sehr im Glas. Mittlerweile ist auch diese Füllung butterzart fest geworden.
Auch wenn in den Stöcken dieses Jahr nicht alles rund lief: Die Honigpflege haben wir im Griff.
Bestellungen gerne via Kommentar oder auf anderen netten Wegen. Wir versenden auch ab einer Abnahme von sechs Gläsern.