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Brot gut. Oliven besser. Kalmare traumhaft. Istakoz.

Es war vor fast einem Jahrzehnt auf Madeira. Irgendwelche Brassen oder Barben. Frisch vom Markt. Im Ganzen. Grob eingeschnitten, kräftig mariniert (Knoblauch, Kräuter), kross gegrillt. Unübertroffen lecker. Und leider nur zweimal, da wir das kleine hässliche Lokal zu...